Œnologie : les fondamentaux
Apprendre à choisir, conserver, servir et déguster le vin
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Au programme de ce cours en ligne
Franck Bernard, sommelier et fondateur de Tell me Wine, vous enseignera les fondamentaux à connaître sur le vin. Ce cours d'oenologie vous apprendra à mieux choisir et conserver votre vin et vous permettra de vous initier, pas à pas, au service et à la dégustation du vin. Prenez vos verres et dégustez !
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Notre expert
Franck Bernard
Originaire du Mans dans la Sarthe Franck Bernard est un épicurien et oenophile pratiquant. Ayant d’abord travaillé dans une société de services, il décida, après 10 ans de bons et loyaux services, de changer de carrière et de suivre la voie de la passion. Passionné de gastronomie, il a d’abord suivi une formation de sommelier. Fort de cette expérience extrêmement enrichissante, Franck s'est alors lancé dans l’oenotourisme. Durant ces années, il eu l'occasion de parcourir le vignoble à la rencontre des meilleurs vignerons de France et déguster des milliers de vins.Au fil du temps, il constata 2 choses essentielles : d’une part, la majorité des français aime le vin sans réellement s’y connaître. D’autre part, qu'il prenait beaucoup de plaisir à communiquer et à transmettre sa passion du vin. Le lien était alors évident. De retour au Mans, il lança sa société Tell me Wine. Parce que celà signifie « raconte moi le vin ». Et c’est désormais ce qu'il fait quotidiennement : partager sa passion à travers des cours d’œnologie qui ont pour but d’apprendre des choses sur le vin et de passer un bon moment.
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Avis des apprenants sur ce cours
4,6 sur 5
568 avis
AS
Apprenant S.
Très bien !
Explications très claires, j'aime le principe d'apprendre pas à pas.
il y a environ 20 heures
MG
Muriel G.
Excellent !
il y a 4 jours
CG
Clémence G.
Moyen !
Les informations quant aux méthodes de vinification, reconnaître un vin à sa bouteille, ce qui compose une étiquette, l’ordre de service des vins, la T°c de service adéquate et la méthode de dégustation, étaient très intéressants.
il y a 10 jours
Pourquoi suivre ce cours ?
Vous voulez apprendre à choisir et conserver votre vin ? Vous souhaitez vous initier au service et à la dégustation du vin ? Que vous soyez novice ou amateur, ce cours d'oenologie en ligne vous apprendra à choisir, conserver, servir et déguster votre vin.
